dilluns, 14 de juliol de 2014

AMANIDA ALEMANYA


Ingredients (4 persones):

- 6 patates mitjanes
- 5 salsitxes de frankfurt
- cogombres amb vinagre
- 1 ceba tendra o 1/2 ceba de les normals
- 6 cullerades de maionesa
- 4 cullerades de mostassa antiga de Dijon

Preparació:

- Bullir les patates amb pell. Deixar refredar i pelar.


- Tallar a trossets i en bol anar afegint la resta d'ingredients: els cogombres, les salsitxes i la ceba.















- Preparar la salsa barrejant la maionesa i la mostassa i una mica del suc dels cogombres. Ha de quedar espessa.


- Barrejar i deixar refredar a la nevera


1 comentari: