CAKE DE PINYA

Ingredients (per un pa de 750 gr)

- 5 ous
- 1/2 cullerada sopera d'oli de girasol
- 1 polsim de sal
- 165 gr de sucre
- 1 sobre de sucre avainillat
- 1 i 1/2 cullerades soperes de rom o brandy
- 230 gr de mantequilla
- 330 gr de farina tot ús
- 340 gr de farina integral
- 2 i 1/2  cullerades de les de café de llevat sec de forner
- 75 gr de fruites confitades ( jo he posat pinya dessecada)

Preparació:

- Posar tots els ingredients a la panificadora i programa  14 (el programa pels brioixos)
-Pels que el feu a mà, pastar tots els ingredients i quan estiguin ben incorporats, posar en un motlle i deixar llevar fins que dobli el seu volum.
Posar al forn fins que estigui fet.
Treure i deixar refredar.

PA DE MOTLLE

Ingredients (per un pa de 750 gr)

- 270 ml d'aigua
- 1 i 1/2 cullerades soperes d'oli de girasol
- 1 i 1/2 cullerades de les de café de sal
- 1 i 1/2 cullerades soperes de sucre
-  2 cullerades soperes de llet en pols
- 500 gr de farina de força
- 1 i 1/2 cullerades de les de café de llevat sec de forner

Preparació:

- Posar tots els ingredients a la panificadora i programa 4 (el programa pel pa bàsic)
-Pels que el feu a mà, pastar tots els ingredients i quan estiguin ben incorporats, posar en un motlle i deixar llevar fins que dobli el seu volum.
Posar al forn fins que estigui fet.
Treure i deixar refredar.

PA INTEGRAL (amb panificadora)

Ingredients (per un pa de 750 gr)

- 370 ml d'aigua
- 1/2 cullerada sopera d'oli de girasol
- 1 i 1/2 cullerades de les de café de sal
- 1 cullerada sopera de sucre
- 1 i 1/2 cullerades soperes de llet en pols
- 180 gr de farina de força
- 340 gr de farina integral
- 1 cullerada de les de café de llevat sec de forner

Preparació:

- Posar tots els ingredients a la panificadora i programa 6 (el programa pel pa integral)
-Pels que el feu a mà, pastar tots els ingredients i quan estiguin ben incorporats, posar en un motlle i deixar llevar fins que dobli el seu volum.
Posar al forn fins que estigui fet.
Treure i deixar refredar.

BRIOIX (amb panificadora)

Tingueu present que tot i que digui brioix tindrà consistència de pa.

Ingredients (per un pa de 750 gr)

- 60 ml de llet
- 3 ous
- 140 gr de mantequilla tallada a daus
- 50 gr de sucre
- 1 i 1/2 cullerades de les de café de sal
- 430 gr de farina de força
- 1 cullerada de les de café de llevat sec de forner

Preparació

- Posar tots els ingredients a la panificadora i programa 7 (programa per a pa dolç, brioix, pa de llet...)

-Pels que el feu a mà, pastar tots els ingredients i quan estiguin ben incorporats, posar en un motlle i deixar llevar fins que dobli el seu volum.
Posar al forn fins que estigui fet.
Treure i deixar refredar.

PA DE LLET AMB GOTES DE XOCOLATA (amb panificadora)

Sempre s'ha de tenir en compte que tot i que digui pa de llet tindrà consistència de pa.

Ingredients (per un pa de 750 gr)

- 280 ml de llet
- 60 gr de mantequilla
- 2 i 1/2 cullerades soperes  de sucre
- 1 i 1/2 cullerades de les de café de sal
- 495 gr de farina de força
- 2 cullerades de les de café de llevat sec de forner
- 60 gr de gotes de xocolata

Preparació

- Posar tots els ingredients a la panificadora i programa 4 (el programa de pa basic)
- Quan soni la primera alarma incorporar les gotes de xocolata i deixar que segueixi el procés

-Pels que el feu a mà, pastar tots els ingredients i quan estiguin ben incorporats, posar en un motlle i deixar llevar fins que dobli el seu volum.
- Afegir les gotes de xocolata i al motlle
Posar al forn fins que estigui fet.
Treure i deixar refredar.

PA D'OLIVES (amb panificadora)

Com a regal d'aniversari m'han avançat una panificadora i ja l'he estrenat amb aquest pa deliciós d'olives. Us poso la recepta i així el podreu fer al forn.
Aqui teniu la Sra. Moulinex

I ara la recepta:

Ingredients (per un pa de 750 gr)

- 255 ml d'aigua
- 2 cullerades i mitja d'oli d'oliva suau
- 3 cullerades de les de café de sucre
- 2 cullerades de les de café de sal
- 480 gr de farina de força
- 1 cullerada de les de café de llevat sec de forner
- 75 gr d'olives negres ( de bona qualitat)

Preparació

- Posar tots els ingredients a la panificadora i programa 4 (programa de pa basic)

-Pels que el feu a mà, pastar tots els ingredients i quan estiguin ben incorporats, posar en un motlle i deixar llevar fins que dobli el seu volum.
Posar al forn fins que estigui fet.
Treure i deixar refredar.