dimecres, 1 d’abril de 2020

Pastis de carn i patata millorat


 
Ingredients:
- 500 gr de carn picada
- 1/2 ceba
- 3 pastanagues
- 1 all
- 100 gr de tomaquet fregit de bona qualitat
- 2 sobres de pure de patata o 800 gr de patata per fer el pure
- oli
- vi blanc
- formatge per gratinar

Preparació:
Fer un sofregit de ceba i pastanagues tot picat petit
Afegir la carn picada i a mitja coccio tirar un got de vi blanc. Deixar reduir i afegir el tomaquet. Un cop fer reservar


Preescalfar el forn i preparar el puré de patata . Posar una cap de pure, la carn i una altra capa de pure


 Posar el formatge i a gratinar!


Pizza sense llevat


Ingredients (per una pizza tamany la safata de forn)
- 200gr de farina
- 100 gr d’aigua
- 1 cullerada d’oli d’oliva
- un polsim de sal

Preparació
Per fer la massa es pot fer a ma o amb thermomix o amasadora. A la Thmix 1 o 2 minuts a velocitat espiga i despres al forn uns 15 minuts dalt i baix
Tb en surten quatre de petites. Gràcies Laia🥰🥰 per fer-les!