dissabte, 22 d’octubre de 2011

PORROS GRATINATS

Ingredients (4 persones)

12 porros

12 talls de pernil dolç una mica gruixuts

1 ceba

¾ litre de llet, 50 gr formatge ratllat, 2 cullerades de Farina, mantega per fer la beixamel

Sal, pebre i nou moscada

Preparació:

Bullir els porros amb aigua i sal. Embolicar els porros un cop escorreguts amb el pernil dolç i es posen a una safata de forn.

Fregir una ceba i quan estigui daurada afegir la beixamel i triturar-ho tot.

Cobrir els rotllos amb la salsa i  el formatge ratllat i gratinar al forn.




Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada