Magdalenes amb mascarpone

Amb el mascarpone que va sobrar del brioix vaig fer unes magdalenes. Han quedat consistents i gustoses. Molt fàcils de fer!!

Ingredients:
- 250 gr de mascarpone o similar (jo he posat una mica menys)
- 250 gr de farina tot ús
- 1 iogurt natural
- 4 ous
- 200 gr de sucre
- 2 cullerades de sucre avainillat (Com no en tenia vaig afegir  2 cullerades mes de sucre blanc)
- 90ml oli de girasol
- 12 gr d’impulsor (polvos royal)

Preparació :
Batre els ous amb el sucre fins que quedin escumosos amb una batedora de varilles.
Incorporar l’oli a poc a poc , el iogurt i el mascarpone
Per últim la farina tamitzada amb el llevat .
 Posar al forn les magdalenes dalt i baix a uns 180 graus uns 15’ o fins que veieu que estan daurades