Brioix de xocolata

Ingredients: 

150 gr de xocolata per fondre

150 gr de sucre

150 gr de mantequilla

150 gr de farina

3 ous

1 cullerada d’impulsor (polvos Royal)

1 polsim de sal

Preparació:

Barrejar els ous i el sucre.

Fondre la xocolata i la mantequilla al bany maria o al microones (feu tandes de 30”). Afegir a la barreja d’ous i sucre. 

Per últim incorporar la farina, sal i impulsor tamitzat i remenar amb espatula. 

Posar en un motlle amb paper sulfuritzat . Si el mulleu, el podreu adaptar al motllo molt millor.

Si voleu li podeu posar galetes Oreo. Una capa de brownie, galetes i una altra capa .