dilluns, 1 de juliol del 2019

Pastis de carn i puré de patata







Ingredients:
- 1 kg de carn picada barreja de vadella i porc
- 1 ceba
- 1 got vi negre
- 1 kg tomaquet natural triturat
- sal i pebre
- 2 bosses pure de patates
- mantega
- formatge ratllat

Preparación:
Fer un sofregit de ceba i afegir la carn.
Regar amb un vi negre i deixar reduir.
Afegir tomaquet triturat, salpebrar i coure a foc lent.
A part fer el puré de patates
En una aafata de forn posar la carn i per sobre el pure de patates, mantega i formatge.
Gratinar i menjar

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada