GELAT D'OREOS

L'idea original és de la Capseta dels meus tresors però jo l'he fet amb algunes variacions i ha tingut un èxit a casa meva. Us ho podeu imaginar oi???

Ingredients:

- 250 ml de llet
- 250 li de crema de llet
- 250 ml de nata per muntar
- 130 gr de sucre
- 20 gr de sucre invertit
- vainilla en pols
- 30 gr de maizena
- 10-15 galetes oreo

Preparació:

- Posar en un cassó  125 ml de llet, la crema de llet, la vainilla en pols i els sucres (el blanc i l'invertit).

- Quan comenci a bullir retirar i afegir la maizena dissolta en la resta de la llet (els altres 125ml).

- Tornar a posar al foc i remoure fins que comenci a espessir.
- Treure i deixar refredar del tot. Si és necessari es pot posar a la nevera tapada amb paper film.

- Muntar la nata i barrejar amb la crema anterior amb moviments suaus, Posar a la nevera i deixar refredar un parell d'hores.

- Posar a l geladora uns 30'. quan estigui al punt i abans d'acabar poar les galetes oreo a trossets.

 - i llest! en un recipient i al congelador.