ULLERETES

https://sites.google.com/site/cuinemambnuriablogspotcom/ulleretes

De pastisseria!!!!

Ingredients:

- pasta de full precuinada
- sucre

Preparació:

- Estirar la pasta de full, posar sucre i aixafar amb el curró.

- Doblegar en dos i tornar a posar sucre.

- Doblegar cada meitat un altre cop i més sucre

- Doblegar una sobre l'altra i tornar a posar sucre
- Donar la volta i més sucre.

- Tallar les ulleretes i aixafar amb un ganivet, a mida que les vas posant en una safata amb paper sulfuritzat.











- Posar al forn escalfat a 180ºC dalt i baix uns 10'. Donar la volta amb unes pinces i deixar un parell de minuts més.