dilluns, 21 d’abril de 2014

PREPARAT D'ESPÈCIES



Una barreja d'espècies per utilitzar-la en les galetes de gingebre, pa d'espècies, panets de pasqua... del blog Kanela y Limon.

Ingredients:

    -  15g de canyella en pols
    -  4g de gingebre en pols
    -  l'interior de 5 llavors de cardamom
     - 2g de clau mòlt
     - 1/4 de nou moscada
     - 2g de pebre negre
     - 3 estrelles d'anís

 
Preparació:

Passem tots aquests ingredients per un molinet de cafè o similar per triturar-ho. Guardar en un pot hermètic.

Utilitzar les quantitats que indiqui la recepta. 

1 comentari:

  1. Ostres a mi les espècies m'agraden molt, així que m'apunto la barreja...ja m'imagino l'oloreta del pa condimentat amb aquest mix! Petons!

    ResponElimina