diumenge, 20 de maig de 2012

BROU CASOLÀ


Ingredients:

- aigua
- herbes pel caldo
- un tros de pollastre i/o gallina
- carn de vadella
-un os que no faci escuma
- peu de porc
- un tros de costella

Preparació:



Posar tots els ingredients en fred i deixar bulli un parell d'hores. Anar treient l'escuma que es fa a la superfície.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada