Pastis de carn i patata millorat

 

Ingredients:
- 500 gr de carn picada
- 1/2 ceba
- 3 pastanagues
- 1 all
- 100 gr de tomaquet fregit de bona qualitat
- 2 sobres de pure de patata o 800 gr de patata per fer el pure
- oli
- vi blanc
- formatge per gratinar

Preparació:
Fer un sofregit de ceba i pastanagues tot picat petit
Afegir la carn picada i a mitja coccio tirar un got de vi blanc. Deixar reduir i afegir el tomaquet. Un cop fer reservar

Preescalfar el forn i preparar el puré de patata . Posar una cap de pure, la carn i una altra capa de pure

 Posar el formatge i a gratinar!