Pa fet a casa

Ingredients:
- 300 gr d’aigua
- 8 gr de sal
- 500 gr farina tot ús
- 4 gr llevat sec de forner
- un rajoli d’oli d’oliva

Preparació:
 Fer una massa amb tots els ingredients fins que quedi una pasta fina i enganxosa.
Jo l’he fet amb la panificadora (programa 13)quan acabo fem les barres i es deixa llevar 1 hora.
De mentres pre escalfar el forn dalt i baix a uns 250 amb una safata a la part de baix.
Passada l’hora posar les barres i tirar aigua a la safata que era dins del forn perquè faci vapor. Baixar el Forn a 230 i posar sols a baix.
Passat 10 minuts posar a 215 graus dalt i baix i coure uns 15 minuts. En el meu forn ha estat uns 20-25’