PA DE IOGURT

Gràcies a la Chelo de Cogollosde agua.blogspot.com.es per aquesta recepta, que jo he adaptat una mica, fent alguna variació.

Ingredients:

- 300 gr de farina de força
- 1 culleradeta de sucre
- 1 culleradeta de sal
- 10 gr de llevat fresc
- 80ml d'aigua
- 1 iogurt grec
- oli d'oliva suau

Preparació:

- Posar a la KA tots els ingredients i pastar a velocitat 2 amb el gantxo fins que  es comenci a desengantxar de les parets.

- Afegir el llevat amb una mica d'aigua perquè es desfaci millor i seguir pastant.

- Pintar amb oli un recipient de plum cake.

- Escalfar el forn a uns 180ºC amb un pot amb aigua i un drap a dins perquè desprengui vapor.

- Donar una forma de barreta a la massa i deixar dins el motllo, tapat fins que dobli el seu volum (uns 30').














- Passat el temps, pintar amb una mica d'oli per sobre i posar al forn. Jo l'he tingut uns 45' dalt i baix. Després he posat sols abaix i l'he tapat amb paper de plata. Ha estat uns 45' més.
Al ser la primera vegada, em feia por que quedés cru!!!!

Aquí podeu veure el pot amb aigua i el drap