dilluns, 18 de març de 2013

PA DE PESSIC AMB COLA-CAO




No podia imaginar que amb aquest ingredients tan senzills, sortis un pa de pessic gustós com aquest.
Farà les delicies de nens i grans!!! No durarà res!!!
Esponjós, no massa dolç...com diu el meu fill petit "està al punt".

Ingredients:

- 150 gr de farina
- 150 gr de Cola-Cao
- mig sobre de llevat Royal
- 150 gr de sucre
- 2 ous
- 125 ml d'oli
- 200 ml de llet

Preparació:

- Escalfar el forn a 180ºC dalt i baix
- En un bol barrejar la farina, el Cola-Cao i el llevat.
- En un altre bol barrejar els ous amb el sucre fins doblar el seu volum. Afegir la llet i l'oli i batre.
- Incorporar  la barreja de secs i  anar barrejant fins que no hi hagi grumolls.
- Abocar en un motllo folrat amb paper sulfuritzat i coure uns 30'.
- Deixar refredar i desmotllar.

Aquesta vegada he fet la barreja amb la thermomix, barrejant els ous i el sucre 3' a V3/2 i a 40ºC.
Afegir la llet i l'oli i uns segons a V3.
Incorporar els ingredients secs i posem uns segons a V6.
Després es segueix fent de la manera tradicional






















Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada