BUNYOLS DE LA HILDA

La Hilda és la mare de la Laia a qui estimo molt. És  molt dolça i ...
Sols que els bunyols siguin la meitat de dolços......

Ingredients:

125 gr de farina
250 cc de llet
30 gr de mantega
40 gr de sucre
1 cullerada de sucre de vainilla
4 ous
ratlladura  de llimona
mitja culleradeta de llevat
oli de girasol

Preparació:

Es posa la llet i la pell de llimona ratllada, la mantega i els dos sucres a escalfar.
Quan bull es tira de cop la farina amb el llevat i es remena fins que es fa una bola.
Apartar del foc i tirar els ous d'un en un (cada cop que es tira un ou, es remena)
Es fan les boles i es fregeixen.
Escòrrer en paper de cuina i ensucrar.