CUPCAKES (Recepta Elisa)

cupcakes fetes pels meus fills per Nadal

Ingredients:

·        3 ous grans

·        150 gr. de farina

·        150 gr de sucre

·        100 gr d’oli ( a ser possible 0,4 d’oliva)

·        Llevat (1 cullerada postres)

·        Aroma (opcional)
 

Preparació:

- Muntar 2 clares i la meitat del sucre. Reservar
- Tamisar la farina i el llevat.
- Barrejar el sucre, els rovells, l'ou restant i batre fins triplicar el volum. Afegir l'oli i l'aroma.

- Afegir a la barreja anterior la farina i les cremes muntades. Realitzar aquesta barreja amb una espàtula envoltant la massa.

- Posar al forn, ja calent 200 ° C 15 minuts ( Pot variar la temperatura i el temps segons el forn

 Per guarnir posar la crema de Philadelphia

Marivi, febrer 2012.Les primeres!!!

Fetes pels mes petits de la meva escola