PA ITALIÀ

Ingredients:

1 pa de motllo de 1/2 kg
3 tomàquets mitjans vermells
12 "tranchetes"
6 filets d'anxoves
24 olives sense òs.
1 gra d'all
julivert

Preparació:

Tallar 12 llesques de pa i treure la crosta. Escaldar els tomàquets i pelar-los. Fregir una mica l'all i julivert picat en una paella.
En una safata de forn, posar les llesques de pa, a sobre el formatge, una rodantxa de tomàquet, mitja anxova i dos olives. Regar amb una mica d'oli aromatitzat amb all i julivert ( si no, es pot posar oli sol). Posar al forn fort uns 12 minuts