dissabte, 13 de juny de 2015

PAELLA D'ARRÒS AMB POLLATRE


Ingredients(5 persones)

- 1 pollastre tallat a octaus
- 1 ceba
- 2 tomaquets madurs
-  1 pebrot verd
- 1 all
- arròs (100 gr per persona que pot variar en funció del que mengin els vostres)
- aigua o brou de pollastre (el doble de quantitat que la d'arròs)

Preparació:

- Fregir el pollastre salpebrat. Retirar i reservar.


- En el mateix oli, ratllar la ceba i deixar enrossir. Afegir el pebrot i l'all tallat petit i el tomàquet ratllat.
- Fer el sofregit lentament.
- Afegir l'arròs i l'aigua o brou calent.


- Rectificar de sal i coure uns 12-15' segons us agradi el punt de l'arròs.


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada