dilluns, 16 de març de 2015

PA DE PESSIC DE GALETES PRINCIPE



Una bona manera d'aprofitar aquelles galetes que et van quedant al pot i que ja comencen a avorrir!!! Mirant per la red he trobat aquesta recepta de "Las recetas de Masero".
Segons els meus fills és molt esponjosa i el regust de la galeta queda a la boca un cop ja t'has menjat el tros de pastís.

Ingredients:

- 250 gr de galetes Principe o marca semblant.
- 3 ous
- 120gr de sucre
- 200 gr de llet
- 100 gr d'oli de girasol
-1 sobre de llevat tipus Royal o 16 gr de si el teniu a granel

Preparació:

- Pre escalfar el forn dalt i baix a 180ºC
- Triturar les galetes amb una picadora, thermomix, morter o similar.


- Batre els ous amb el sucre fins que quedi esponjós.


- Afegir l'oli i la llet i batre.

- Incorporar el llevat i les galetes. Barrejar fins que quedi tot ben barrejat.

- Untar un motlle amb mantega o spray antiadherent i abocar la barreja.



- Coure uns 25'-30'. Si es torra molt per sobre,tapar amb paper d'alumini i destapar quan quedin uns minuts. Es pot posar sucre glaç si us agrada!


4 comentaris:

  1. Aquesta manera de versionar les príncipe m'encanta...!!! Hauré d'amagar-ne un paquet i fer veure que fa temps que ronda...perquè el tema galetes, a casa, és "visto, no visto"!!! Petonarros!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Si Monica!!! Una bona i dolça manera d'aprofitar-les!!!!

      Elimina
  2. Respostes
    1. De veritat que si! Els nens encantats!!

      Elimina