diumenge, 30 de setembre del 2012

CARQUINYOLIS


Ingredients:

200 gr d’ametlles crues (amb pell)
300 gr de farina
200 gr de sucre
2 ou
Ratlladura d'una llimona i mitja
2 culleradetes de café de llevat en pols
Canyella en pols


Preparació:
Barrejar amb les mans tots els ingredients excepte les ametlles.













Afegir les ametlles i fer dues tires llargues d’uns 3cm d’ample per 1cm d’alçada.














Posar-les a una plata de forn coberta amb paper de forn o sil-pat i pintar-les amb ou batut.


Coure-ho al forn a 180º uns 25 minuts.

Treure la plata del forn, tallar els carquinyols al biaix d’1 cm de gruix i tornar-los a posar al forn uns 5 minuts més, fins que agafin color.

3 comentaris: