dilluns, 5 de març de 2012

EMPEDRAT



Ingredients:

- mongetes blanques seques cuites
- bacallà sec remullat i esqueixat
- pebrot vermell
- pebrot verd
- tonyina amb oli
- ceba
- tomàquet
- enciam
- ou dur
- anxoves
- olives negres i verdes
- vinagre
- maionesa

Preparació:

Es tallen tots els ingredients ben petits.
Barrejar amb les mongetes cuites amb l'oli de la tonyina i un raig de vinagre.
Deixar una estona a la nevera tapat.
Es serveix amb un bol de maionesa a part.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada