185 gr de nata líquida amb un mínim de 35% de greix
285 gr de cobertura negra
30 gr de mantega
Preparació:
Bullir la nata i afegir a la xocolata. Deixar reposar un minut.
Passar pel túrmix i afegir la mantega de la nevera.
Reservar dins la nevera fins que s'utilitzi. S'ha de tapar amb paper film tocant la xocolata perque no faci costra.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada