dijous, 23 de febrer de 2012

TRUFA COCIDA

Ingredients:

185 gr de nata líquida amb un mínim de 35% de greix
285 gr de cobertura negra
30 gr de mantega

Preparació:

Bullir la nata i afegir a la xocolata. Deixar reposar un minut.
Passar pel túrmix i afegir la mantega de la nevera.
Reservar dins la nevera fins que s'utilitzi. S'ha de tapar amb paper film tocant la xocolata perque no faci costra.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada