dissabte, 11 de febrer de 2012

LLOM ALS 4 FORMATGES



Aquest és un plat senzill però que està dedicat als meus fills que els hi encanta!!!

Ingredients:

llom de dos colors o rellomillo de porc (jo poso tres/quatre rellomillos, segons el tamany per a 4-5 persones)
oli i sal
400 cc crema de llet
1 cunya de formatge blau
300 gr formatge danès
(totes les quantitats aniran en funció dels comensals).
Preparació:

Salar lleugerament el llom i fregir en una paella amb oli calent. Reservar.
A la mateixa paella, posar la crema de llet i els formatges a trossos. Anar remenant a foc suau i quan estigui fos afegir la carn. Tapar i deixar reposar.
Està mes bo d'un dia per l'altre.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada