diumenge, 1 de gener de 2012

PLUM CAKE DE NOUS

Ingredients:

300 gr de farina

200 gr de mantega

1 tassa gran de nous cobertes amb mel

10 gr de llevat en pols Royal

50 gr d'ametlles

3 ous

1 llimona

1 copeta de rom (opcional)

Preparació:

Fondre la mantega, afegir el sucre i els ous un a un. Barrejar. A continuació, posar la farina, les nous picades amb la mel, el rom (opcional), el llevat i una mica de pell de llimona ratllada.

Barrejar-ho tot i posar en un motllo untat amb mantega i una mica de farina.

Les ametlles es posen per sobre tallades a làmines.

Posar al forn aproximadament una hora dalt i baix a 180 graus. Vigilar amb el punxó per veure quan està fet

Es poden substituir les nous per panses, fruites...


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada