diumenge, 2 d’octubre de 2011

LLUÇ EN LLIT DE CEBA

LLUÇ DE CAMBRILS,
DEL MAR
A
LA CASSOLA

Ingredients:

lluç a rodanxes o supremes
cebes
sal i pebre
all i julivert
oli

Preparació:

Tallar les cebes en juliana i fer-la a foc suau en una paella. A mig coure, posar el lluç amb sal i pebre, intentant que quedin sobre la ceba.
Tirar all i julivert i coure uns 5 minuts. Donar la volta al lluç amb una espàtula procurant que no es trenqui. Tornar a posar all i julivert i coure uns 5 minuts més.
Ja es pot servir.









És un plat senzill però deliciós!!!!!


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada